Senior Head Chef

Bidang Adi Sembako · 📍 Boyolali, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Bidang Adi Sembako, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang distribusi sembako, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Peran ini sangat krusial dalam memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, insentif yang menarik, dan kesempatan untuk berkembang dalam karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sehat dan berkualitas tinggi.,Mengelola tim koki dengan efektif untuk memastikan pengerjaan yang efisien dan hasil yang memuaskan.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengawasi kualitas bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan stok.,Membuat keputusan strategis terkait operasional dapur dan kualitas makanan.,Melakukan inspeksi berkala terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan kondisi optimal.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.,Membuat laporan berkala mengenai kinerja dapur dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri makanan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja mereka.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang tidak pasti.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKepemimpinan timKeamanan makananKualitas makananInovasi menuKomunikasi efektifPengelolaan stokKemampuan analisis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait